mia2005
13.08.2007, 08:41
Wie lange hält sich selbstgemachter Eierlikör?

Habe zum ersten mal Eierlikör selbst gemacht. Das Rezept ist von meiner Großmutter, die leider nicht beschrieben hat, wie lange dieser haltbar ist.

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von Orgabine
15.03.2019, 17:14

Kommt ganz drauf an, wie du ihn gemacht hast (also vor allem wie viel Alkohol am Ende drin ist). Normalerweise hält sich Eierlikör ca. 4 Wochen.

Hier ist ein Rezept für haltbaren Eierlikör (bis zu 1 Jahr) bei dem Alkohol zuerst mit dem Eigelb zur Keimabtötung vermischt wird. Erst 3 Tage später werden die restlichen Zutaten gemischt:

https://www.organisation-mit-sabine.de/geschenkidee-haltbaren-eierlikoer-selbst-herstellen-2-rezept-varianten/

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Dusty44
20.12.2013, 07:44
Geschenke aus dem Thermomix

Hallo Leute,

hat vielleicht noch Jemand Ideen für Geschenke, die ich mit dem Thermomix zubereiten kann? Am Besten mit den dazugehörigen Links. Ich möchte in diesem Jahr nur Selbstgemachtes verschenken.

Für Eure Ideen bedanke ich mich schon mal im Voraus ;-)

LG

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von Orgabine
18.02.2019, 19:20

Ich habe hier eine kleine Aufstellung für Selbstgemachtes aus dem Thermomix zum Verschenken: https://www.organisation-mit-sabine.de/thermomix-geschenke-aus-der-kueche-selbstgemachtes/

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Norakroeg
21.12.2018, 17:33
Mousse au chocolat ohne Ei?

Kann ich ein Mousse au chocolat auch ohne Eier machen weil da sind ja diese sermonelen oder wie die auch immer heißen drin...weiß jemand wie das geht? Also ohne Eier?(finde nichts im Internet) oder was kann ich machen damit nicht so viele mit rein kommen? Also kann ich was gegen die sermonelen machen?

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Antwort
von Orgabine
18.02.2019, 19:16

Mousse au Chocolat kann man statt mit rohem Eischnee einfach mit Aquafaba zubereiten - wird so schön luftig wie mit Eiweiß. Das ist falscher Eischnee aus dem Abgießwasser von Hülsenfrüchten (aus der Dose!). Hier ist das Rezept: https://www.organisation-mit-sabine.de/luftige-mousse-au-chocolat-ohne-ei/

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greenbalance
11.05.2011, 20:33
Gesunder Brotaufstrich
  • Was ist der kalorienärmste Brotaufstrich?
  • Was ist der gesündeste Brotaufstrich?
  • Gesunde und kalorienarme Brotaufstriche (kleine Liste, Aufzählung)

Gemeint ist eine feste Konsistenz, die man auch im Supermarkt kaufen kann.

Bitte keine Kommentare wie Wasser, nichts etc.

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Antwort
von Orgabine
18.02.2019, 18:56

Nüsse und Kerne sind gesund, aber leider nicht kalorienarm. Mein Lieblingsaufstrich ist vegetarisch, gesund und sehr fein. Er enthält u. a. Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Erdnüsse. Hier ist das Rezept: https://www.organisation-mit-sabine.de/weltbester-brotaufstrich-vegetarisch/

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smisi
07.09.2009, 19:56
Gewaschene Socken sortieren - wie geht es einfach?

Habe gerade 40 Paar Socken aus der Waschmaschine sortiert - alle schwarz und teilweise nur leicht unterschiedliche Muster. Da gibt es doch bestimmt irgendeinen Trick, wie das einfacher geht - hab schon überlegt, die Sockenpaare nach Gebrauch mit einer Sicherheitsnadel zusammenzustecken .....

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Antwort
von Orgabine
18.02.2019, 18:51

Ich stecke die Socken mit Sockenclips zusammen. Das funktioniert prima und die Clips sind jetzt schon 3,5 Jahre im Einsatz. Ein paar andere Möglichkeiten zum Socken sortieren habe ich auch noch ausprobiert: https://www.organisation-mit-sabine.de/nie-wieder-socken-sortieren-5-loesungen-f%C3%BCr-sockenprobleme/

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