Kann man natürlich essen. Leider werden die männlichen Küken geschreddert, weil sie nicht so gut Fleisch ansetzen, wie die Weibchen. Hier ein Link mit einem Artikel über einen aktuellen Bericht zum Schreddern der männlichen Küken.

https://de.nachrichten.yahoo.com/landgericht-lehnt-verfahrens-er%C3%B6ffnung-wegen-t%C3%B6tung-k%C3%BCken-ab-103925040--finance.html?.tsrc=samsungwn&.sep=table

Es ist doch wirklich traurig, dass jährlich über 40 Millionen männliche Küken geschreddert werden, weil sie für die Konzerne weniger lukrativ sind - Da muss man was tun!