1 kg Mett 6 Ei(er) 1 Glas Pilze 3 Zwiebel(n) 1 Dose/n Erbsen Salz und Pfeffer Fett und Paniermehl für die Form Zubereitung Die Zwiebeln fein hacken. Das Mett mit Eiern, Zwiebeln, abgetropften Pilzen und Erbsen vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Springform geben. Glatt streichen und bei 180°C 1 ½ Stunden backen. Diese Torte ist perfekt fürs Buffet oder einen Brunch. :)

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