Du brauchst einen 2. Bildschirm. Kannst es aber auch auf dem Handy oder wenn vorhanden ein Tablet anzeigen lassen. 

Google Chrome ist relativ intensiv was Leistung betrifft. Also wenn du einen 2. Bildschirm hast einfach auf Twitch gehen und den Chat auspoppen lassen.

Also unten im Chatfenster auf das Zahnrad und dann "Pop out" auswählen und schon hast du nur den Chat offen. Twitch in Chrome (oder sonst einen Browser) wieder schließen und schon zieht es viel weniger Leistung :)

Hole dir einfach Geforce Experience damit kannst du so gut wie verlustfrei aufnehmen. Und die Quali kann sich sehen lassen. (1080p@60fps)

Ich weiß nicht welchen Prozessor du hast aber es kann reichen wenn du nicht gerade die Spiele (welche auch immer) auf den höchsten Einstellungen spielst. Ich kann dir Nvidia Geforce Experience empfehlen. Mit dem Programm kommt auch noch ein aufnahme Programm mit dem du fast verlustfrei aufnehmen kannst. Jedoch würde ich zu 6gb greifen wenn du das finanziell bewerkstelligen kannst.