Ja, ich denke das geht auch. Außer,  dass du den Kuchen schlechter aus der Form bekommst, sehe ich darin keinen Nachteil. :)

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Hallo Alla Turca, He's a pirat (Fluch der Karibik), Hall of fame, Let it go.... finde ich sind leichte bis mittel schwere Stücke und machen viel Spaß :)))

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Ganache eignet sich super. Weiße Ganache kann man auch super einfärben und du kannst dafür jede Schokolade verwenden. z.B. auch Erdbeergeschmack ;) Je nach dem welche Schoki du benutzt ändert sich das Verhältnis zu der Sahne. 

LG und gutes gelingen :)

https://youtube.com/watch?v=mquIilKtumk

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