Am sichersten direkt bei der Bank das Gold kaufen.
Wenn Du es in einer Niederlassung der Degussa o.ä. kaufst (vermutlich bessere Konditionen), dann am besten direkt von dort zur Bank fahren und nicht über den Umweg nach Hause, um die Gefahr zu minimieren. Besser Auto als mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Außerdem würde ich es stückeln, z.B. vier mal 35.000 €.
Wenn Du es online kaufst würde ich schon wegen dem Versandrisiko zu Dir nach Hause in mehrere Tranchen stückeln und natürlich auf einen versicherten Versand achten. Auch profitierst Du dann vom Cost-Average-Effekt, wenn Du die Investition über mehrere Monate streckst. Ich würde nicht zu vielen Leuten davon erzählen, sondern möglichst unauffällig mich verhalten.
Du kannst auch prüfen wie viel Deine Hausratversicherung im Falle eines Raubes bezahlen würde und immer nur diesen Betrag zur Bank bringen.