Gerade habe ich einen Marmorkuchen mit Reismehl gebacken - er ist sofort auseinander gefallen! Ich habe eine Glutenunverträglichkeit und wusste leider nicht, dass man Weizenmehl nicht einfach so ersetzen kann. Deshalb bin ich dankbar für die Tipps hier, nächstes Mal probiere ich Maismehl. :-)

Auf jeden Fall zu einem anderen Arzt gehen! Und zwar zu einem, der Bluttests auf Lebensmittelallergien anbietet! Ich hatte jahrelang mit Blähungen zu kämpfen, weder rezeptfreie Medikamente noch Ausschluss-Verfahren (zB keine gemeinhin als blähend geltenden Nahrungsmittel wie Zwiebeln und Hülsenfrüchte) halfen.

Der Test auf Nahrungsmittelallergien brachte dann Überraschendes: Ich habe eine Allergie auf Milchprodukte (auch Minus-L-Produkte!), Ei, glutenhaltiges Getreide, Hühner- und Schweinefleisch, Zucchini/Gurke/Karotte. Seit ich all diese Sachen weg lasse, habe ich überhaupt keine Blähungen mehr! Es ist wirklich ein neues Lebensgefühl!

Also mein Tipp: Auf jeden Fall das Blut auf Allergien testen lassen! Denn von allein wäre ich nie drauf gekommen, welche Lebensmittel ich nicht vertrage!

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