Antwort
Ich praktiziere das mit dem Anbraten von Fleischwürfeln für Gullasch in der Friteuse. Hat den Vorteil das sich die Würfel allseitig schnell schließen und kein Saft verloren geht. Der weitere Kochprozess ist dann wie bei Gullasch üblich so knappe 2 Stunden bei kleiner Hitze köcheln in Zwiebel, Tomaten, Paprika,, reichlich Rotwein :- ) und Gewürze je nach Geschmack
Liebe Grüße Nico