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Nicnak1

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Erste Antwort gegeben.
0815er
08.07.2011, 01:04
Fertig Pizza perfekt backen

Hallo Leute,

Ich stehe vor einem großen Problem. Ich habe mir gerade eine feritg Pizza von Aldi "gebacken", sie dann bei Ober- und Unterhitze auf 220 grad ca. 20 Minuten im Ofen gelassen.

Sie ist mir allerdings jetzt zu kross.

Wenn ich sie etwas weicher habe will, sollte ich dann die Temperatur senken, oder die Pizza früher aus dem Ofen holen?

Danke schonmal für alle Antworten, es ist wirklich wichtig, ansonsten überlebe ich die Woche allein zu hause nicht. :D

...zum Beitrag
Antwort
von Nicnak1
08.11.2012, 23:37

Alles Quatsch... ^_^

Das Wichtigste bei Fertigpizzen ist dass du Sie komplett auftauen lässt.

Von wegen "tiefgekühlt" direkt rein bei 200-220 Grad.

Mindestens eine halbe Std., besser noch bis zu 90 Minuten auftauen lassen, und dann bei vorgeheizten 200 Grad für ca. 5-8 Minuten rein. (Rost/Ober-Unterhitze)

Wichtig: Die Pizza direkt auf dem Rost auftauen lassen und den weichen Teig leicht einreißen, bei Bedarf, damit Luft rankommt und er schön kross wird.

Vorsicht: Aufgetaute Pizzen verbrennen schnell, also immer wiedermal nachschauen statt PS3 oder Fernsehen. ;)

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