Chemie Frage ( Eiklar , Öl , Wasser , Eigelb )
Hi also ich musste einen Chemieversuch durchführen hier ist die Aufgabenstellung : Gib auf ein Stück Küchenpapier nebeneinander 1 Tropfen Speiseöl, etwas rohen Eidotter, etwas rohes Eiklar, 1 Tropfen Wasser und lasse trocknen. Betrachte das Papier, indem du es gegen das Licht hältst. Also beim Eiklar hat sich das Küchenpapier zusammengezogen , beim Eigelb auch , beim Wasser hat sich gar nichts geändert und das Öl hat sich beinahe über das ganze Papier verteilt. Ich weiß aber nicht wieso das so ist. Kann einer von euch mir das erklären ? Danke schon mal im Vorraus.:)