Hallo ja ich kenne das! da werden die Früchte befor sie gekocht werden im Kalk für 3 Tage eingelegt danach werden sie gründlich ausgewaschen und im Sirup gekocht somit machtman die Früchte hart / fest also sie werden knakig ;) so wie die Kirschen die auf der Schwarzwälder Kirsch Torte drauf sind. Das kennen sicherlich nur die Südländer in Eu giebt es sowas nicht.

Hallo ja ich kenne das! da werden die Früchte befor sie gekocht werden im Kalk für 3 Tage eingelegt danach werden sie gründlich ausgewaschen und im Sirup gekocht somit machtman die Früchte hart / fest also sie werden knakig ;) so wie die Kirschen die auf der Schwarzwälder Kirsch Torte drauf sind. Das kennen sicherlich nur die Südländer in Eu giebt es sowas nicht.