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Antwort
Wenn jemand niest, sagen manche Leute "Gott segne dich". Das ist ein altes Sprichwort, das aus der christlichen Kultur stammt. Früher dachte man, dass bei einem Niesen das Böse in die Seele des Niesenden eindringen kann. Deshalb sagte man "Gott segne dich", um die Seele zu schützen.
Heute ist es einfach eine höfliche Art zu reagieren, wenn jemand niest. Es ist ein freundlicher Ausdruck des Mitgefühls für die Person, die gerade niest. Die spirituellen Bedeutungen werden heute nicht mehr ernst genommen.