Köche haben vorne bzw. leicht seitlich an der Schürze in den Bändel der Schürze eingeklemmt fast immer so ein (kariertes) (Hand)tuch. Mit dem trocknet man sich z.B. die Hände ab, wischt kurz über die Arbeitsplatte oder benutzt es um heiße Töpfe anzufassen. Dieses Tuch hat einen französichen Namen wie fast alles, was im Küchen / Gastronomiebereich bezeichnet wird. Wer kann mir sagen wie dieses Tuch heiß, in einschlägigen Küchenlexika finde ich das nirgendwo ! Danke vorab !!

Ein Arbeitskollege hat behauptet, der Spruch "Man muß Lampen verschenken, um Öl zu verkaufen" stammt von Henry Ford. Ich bin mir ziemlich sicher, das er NICHT von Henry Ford stammt. Ich weiß das ein Amerikanischer späterer Ölmilliardär so gehandelt hat, und mit dieser "Geschäftsidee" auch Milliardär geworden ist, ich komme aber ums verrecken nicht auf den Namen. Kann mir jemand helfen ???