Antwort
Ich denke, dass es wichtig ist, dass der Grabstein der betroffenen Person hilft. Demnach ist es auch nicht wichtig, bestimmten Konventionen zu folgen, sondern lediglich das zu schreiben, was hilft. Aber das muss jeder für sich entscheiden. Es ist ja auch nicht notwendig tatsächlich einen Grabstein zu setzen. Der Stein soll ja "nur" bei der Trauerbewältigung helfen.
Ich würde den Todestag (sofern bekannt) vor dem geplanten Geburtstermin schreiben.