Lachstatar aus der Region mit gebratener Garnele und Granatapfel
auf Wasabi
dazu Gurken-Mango-Salat
und Naan-Brot

serviert mit einem Glas Riesling halbtrocken

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Karotten-Ingwer-Suppe
mit Minzespuma
mit Kokoschips

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Koriandersorbet

serviert mit einem Glas fränkischem Prosecco

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Garam Masala Maispoulardenbrust gefüllt mit Frischkäse
mit Gemüse der Saison
und Kartoffelgratin

serviert mit einem Glas Chardonnay

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Schwarze Reisbällchen
auf einem Pflaumenspiegel
dazu Erdbeer Lassi

Weine:
- Riesling halbtrocken
- /
- fränkischer Prosecco
- Chardonnay
- Lentsch Spätlese Cuvée rot

Aperitifs:
- Aperol Spritz
- Campari Soda
- Martini Eistee
- Fruchtcocktail aus Früchten der Saison
- Kinderbowle

Digestif:
- McDowell's No.1 Brandy
- Mirabellengeist
- Himbeergeist
- Amaro
- Amaretto