Guten Tag Mitmenschen,

Ich habe mal eine Frage bezüglich der chilli öl Zubereitung.

Ich habe frische und halbwegs getrocknete Chilis mit knobi und getrockneten chiliflocken in einem einmach Glas zusammen gepackt. Anschließend mit aufgeheizten Oliven Öl übergossen. Nur war mir die Suppe drinne am sprudeln fast am Kochen.... Ist das schlimm ? Weil nach dem Abkühlen und probieren fand ich das ganz OK so nur macht mir diese Geschichte mit dem Lähmungsgift welches entstehen kann bei falscher Zubereitung sorgen.

Keine Lust bei dem Abendessen mit Familie alle ungewollt schlafen zu legen 🫣

Ich hoffe ich konnte mich einiger Maßen gut ausdrücken und ihr versteht was ich wissen will ,😅😅