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Hallo, also mein Mann und ich essen gerne eine leichte Senfsosse zu den Fischstäbchen aber auch zu anderem Fisch. Dazumacht meine eine einfache Mehlschwitze aus Butter die man schmelzen tut und etwas Mehl rein. Dann rührt man Wasser unter bis die Sosse die gewünschte Konsistenz hat. Ich mache gerne noch einen Schuss Milch oder Sahne rein, muss aber nicht sein. Zum Schluss nach belieben Senf rein rühren. Welcher ist da egal was einem halt schmeckt. LG