In den Optionen
Wenn 10 Spieler auf dem Server spielen wollen die, nehme ich an, auch alle große Farmen bauen wie es bei Mods so üblich ist um voran zu kommen, reichen 7 GB RAM auf keinen Fall aus ich empfehle dir bei dieser Spielermenge mindestens 32 oder 64 GB RAM. Du musst aber auch darauf achten das du leistungsstarke CPU Kerne Mietest
Mister-E
Das kommt wenn du in den Einstellungen deines Microsoft Kontos den Mehrspielermodus deaktiviert hast. Oder du hast ein Kinder Konto und deine Eltern müssen diese Einstellung für dich ändern
Bitte den ganzen Log reinsenden
Du benutzt die Falsche Version von Java für diese Version von Forge
Verwende doch einfach Citizens die werden nicht in der Tablist angezeigt
https://www.spigotmc.org/resources/citizens.13811/
Wenn sie sich dann auch bewegen sollen benutze Sentinel
https://www.spigotmc.org/resources/sentinel.22017/
Versuche es mal mit dem Plugin TAB
https://www.spigotmc.org/resources/tab-1-5-1-21.57806/
Versuche es mal LuckPerms
https://luckperms.net/
Versuche es mal mit Nautical Ranks
https://github.com/DeathEnderMan/Nautical-Ranks/releases/tag/V2.0
Hier ist das YouTube Tutorial
https://www.youtube.com/watch?v=2clJmbuH_t0
Java ist besser weil, du hast mehr Möglichkeiten zum Modding, du kannst auf die Server Plugins machen und allgemein bessere Steuerung
Wenn du ein Android Gerät hast kannst im Google Play Store, wenn du auf die App Minecraft gehst aus dem Betaprogramm aussteigen, dann sollte es wieder gehen.
Man kann auch PlotMe nehmen, das ist kann man zwar nicht so einfach einzurichten ist aber dafür kostenlos und die haben auch eine eigene Website wo sie erklären wie es geht.
https://plotme.worldcretornica.com/
Vielleicht beim PlayStation Support mal melden
Man kann auch Villager Market verwenden
https://www.spigotmc.org/resources/villager-market-the-ultimate-shop-plugin.82965/
Ich denke dann gibt es leider keine andere Möglichkeit als alles in Deutsch zu übersetzen oder du schaust mal ob es im Internet eine vorgefertigte Datei gibt die man sich runterladen kann und dann auf den Server ziehen kann.