Das ist ein Teil meiner Halbjahres-Arbeit über "Vegetarisch kochen".Ich hoffe es hilft dir noch.
Vegetarismus / Veganismus
- Vegane Ernährung Dr. Gill Langley; Echo-Verlag; 240 Seiten ISBN 3-926914-33-5Vegan. Über Ethik in der Ernährung & die Notwendigkeit eines Wandels Kath Clements; Echo Verlag; 134 Seiten ISBN 3-926914-28-9Leichenschmaus - Ethische Gründe für eine vegetarische Ernährung Dr. Helmut F. Kaplan; rororo (Rowohlt Taschenbuch); 215 Seiten ISBN 3-499195-13-5Iss Dich Fit – Die vitalisiernde Kraft natürlicher Ernährung Dr. Neal Barnard; rororo (Rowohlt Taschenbuch); 317 Seiten ISBN 3-499-60534-1 TierrechteDas unnötige Leiden der Tiere - Tierrechte - Was jeder einzelne tun kann Prof. Dr. Marc Bekoff; Herder Verlag; 191 Seiten ISBN 3-451-05196-6Tiere haben Rechte. Argumente und Zitate von A - Z Dr. Helmut F. Kaplan; Harald Fischer Verlag; 107 Seiten ISBN 3-89131-118-4Tierrechte - Die Philosophie einer Befreiungsbewegung Dr. Helmut F. Kaplan; Echo-Verlag; 160 Seiten ISBN 3-926914-35-1Das Tierbuch - Alles ist zu achten Eva Kroth; Zweitausendeins; 265 SeitenEndzeit für Tier Sina Walden, Gisela Bula; rororo (Rowohlt); 311 Seiten ISBN 3-499-19310-8Tierliebe und der Blick über den Tellerrand Ilona Witten; Echo-Verlag; 142 Seiten ISBN 3-926914-38-6 SonstigesVegetarische Hunde- und Katzenernährung James Peden; Echo-Verlag; 240 Seiten ISBN 3-926914-40-8