Heyy:)

ich möchte versuchen so viel Vegan zu leben wie möglich und nicht einen Auflauf machen, für den man das Ei trennen müsste und aus dem Eiweiß Eischnee schlagen müsste. Im Internet hab ich schon Rezepte gefunden jedoch ist der „Eischnee“ den man nach diesen Rezepten rausbekommt immer in 500ml oder ähnlichem angegeben.

Das Problem ist ich weiß nicht wie viel Eischnee aus einem normalen Ei in ml herauskommt😅😂 Ich weiß in der Regel misst man sowas nicht aber vielleicht weiß es ja jemand:)

Ich backe für mein Leben gerne und eines meiner Liebsten Gebäckstücke sind mit Hefeteig. Ich möchte versuchen mich möglichst viel Vegan zu ernähren und habe nur 1 Sache die mir dabei etwas fehlt. Wie kann ich mein Hefegebäck so schön glänzend bekommen, ohne es mit Ei zu bestreichen?? Im Internet habe ich dazu einfach nichts gefunden vielleicht hat ja jemand ein Tipp:) schonmal Danke im Voraus lg