Es gibt viele Gründe.
1.
Der europäische Luftraum ist sicherer als die Lufträume in z.B. den Vereinigten Staaten. Gründe dafür sind zum Beispiel die Ausbildung der Fluglotsen oder eine bessere Koordination zwischen verschiedenen Lufträumen.
2. In dem Land mit den meisten Abstürzen (USA) gibt es oft Abstürze, da die meisten Einwohner lieber mit Flugzeugen fliegen als zu fahren. Sehr viele Reisende sind aus geschäflichen Gründen unterwegs.
Einfacher erklärt: Wenn sich in einem Luftraum 100 Flugzeuge befinden ist die Gefahr viel niedriger als wenn sich in einem Luftraum 500 Flugzeuge befinden.
3. In vielen Ländern die sich nicht in Europa befinden herrschen keine so strengen Wartungsregeln. Aus solchen Gründen dürfen manche Airlines nicht nach Europa fliegen. Es geht bei diesen Sicherheitsvorkehrungen stets um die Sicherheit der Passagiere.
Ich hoffe ich konnte dir helfen ;-)