Also, die Steinpilze sind sehr immun im trockenen Zustand gegen Milben, Schimmel uä; wenn Du Sie ordnungsgemäß aufbewahrt hast. Man kann sie ruhig verzehren, allerdings ist der Genuß nicht der gleiche, wenn man frischgetrocknete Steinpilze zubereitet. Für Sousen könntest Du Sie noch bedenkenlos verwenden:) Aber bald fängt ja die Pilzsaison an, dann kannst Dir paar frische Pilze sammeln und trocknen. Macht sehr viel Spaß!!!!

Also es sieht so aus. Ich bin selber ein leidenschaftlicher Pilzesammler. In BW gibt es eine Regelung die besagt: Pilze dürfen nur am Wochenende gesammelt werden, es dürfen nur 5 Kilogramm pro Mann und Tag gesammelt werden. Bei Nicht Einhaltung drohen wirklich hohe Bußgelder, wie ein Beispiel zeigt. Vor ca. zwei Jahren sammelte ein Rezipient ein Paar Kilo Pilze zu viel. Er wurde erwischt und durfte 450€ Strafe bezahlen. Ich finde diese Gesetze voll doof!! Es gibt sie aber leider, wenn´s jemand wissen möchte. Grüße aus Stuttgart