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Kakaopulver pur findest du hier: http://www.hinterauer.info/shop/Kakaopulver-Bio
Der Öl-/Fett-Anteil ist nur 10-12 %.
100 % Kakao-Schokolade kann es nicht geben, denn das wäre Pulver oder vermanschte Bohnen pur und somit auch Auslegungssache was 100% denn sein soll ? 100% von was ? Der Bohne, das entölte Pulver (trotzdem noch 10-12 % Öl darin) ?
Wäre bockhart und würde nicht schmecken.