Antwort
Für alle, die so ratlos nach einer Antwort gesucht haben, wie ich:
es wird nicht unterstützt, siehe Menüpunkt "Fenster fixieren" im folgenden Link:
https://support.office.com/de-de/article/Excel-Features-die-in-Excel-Starter-nicht-vollst%C3%A4ndig-unterst%C3%BCtzt-werden-0982b3f1-7bca-49a7-a04b-3c09d05941d4