Ich würde dir raten das ganze eher langsam anzugehen...wenn du von einem auf den anderen Tag deine gesamten Essgewohnheiten ändern, da könntest du unter Umständen wirklich Probleme bekommen, denn gesund ist das sicherlich nicht ;)
Ich hatte vor ca 2 Jahren das gleiche Vorhaben und habe dann einfach angefangen immer wenn ich den "kleinen Hunger" gekriegt hab, diese Snacks einfach durch Obst und Gemüse ersetzt :)
Darauf hab ichs dann langsam aufgebaut und angefangen abends weniger zu essen, bzw wenn ich gegessen habe, habe ich nur eiweißhaltige Produkte zu mir genommen :)
Irgendwann hab ich dann auch angefangen Sport zu treiben und jetzt kann ich nicht mehr ohne ;)
Aber ich sage dir gleich, ohne DIsziplin und Ehrgeiz wirst du da nicht viel erreichen ;))
lg