Lieber Enrico,
es kommt natürlich auf viele Faktoren an. Wenn du z.B den Tag davor einen Salat aus Spinat, Tomaten, Rucola, 1/4 Avocado, etc. gegessen hast - sprich kohlenhydratarm - dann ist es klar dass du am Morgen Hunger auf KH hast und so viel isst.
Zum einen finde ich gut dass du ein ausgiebiges Frühstück isst - dies wirkt den Heißhungerattacken am Abend, wo man eher ungesunde Lebensmitteln bevorzugt.
Zum anderen finde ich generell unnötig das Frühstück zu essen. So lasse ich seit ca. 2 Jahren das Frühstück ausfallen - mehr Fokus, Leichtigkeit und Konzentration auf die wichtigen Aufgaben meiner TODO-Liste sind die Folge. Damit kann fördere ich auch meine Fettverbrennung enorm!
Die Kalorien aus vollwertigen Lebensmitteln hole ich erst am Nachmittag nach - das Stichwort: ,,Intermittent Fasting"
Ich hoffe, ich konnte dir mit meiner Antwort weiterhelfen.
Viele Grüße und viel Spaß beim Ausprobieren,
Marcin