Hat jemand damit Erfahrung? Das Karottenöl von dm

Aufwendung für Handelsware ist ja ein Aufwandskonto und Handelswaren ein Bestandskonto mir ist aber nie klar anhand der Belege wann ich welches Konto von denen buchen muss gibt es Begriffe worauf ich achten sollte?

Muss heute eine Absage formulieren, weiß nur nicht genau wie..