Hallo zusammen,

am Montag steht ein Geburtstag vor der Tür und wir bekommen Abends Besuch (ca. 12 Leute).

Für unsere Gäste wollte ich u.a. Pizzasuppe machen. (Rezept aus Chefkoch rausgesucht)

Zutaten: Hackfleisch, Zwiebeln, Champignons, Mais, Paprika, Sahne-Schmelzkäse, Sahne, Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern), Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer, Oregano,Olivenöl, Parmesan

Die Suppe wollte ich gerne Sonntags schon komplett fertig kochen. Dann auf den Herd stehen lassen. Und Montags auf den Herd in dem gleichen Topf wieder aufwärmen.

Geht das? Schmeckt das?

Und wie lange ist die haltbar? Könnte ich die Reste Dienstag auch nochmal in der Mikrowelle warm machen?

Meine Kocherfahrung hält sich wie man sich denken kann in Grenzen ;) Und es ist das erste mal dass ich für Gäste koche! Deshalb wäre ich euch über ernsthafte Antworten und Ratschläge dankbar! :)