Ich habe NGE nicht geguckt, aber kann erklären warum ich HxH mag.
Zu erstmal muss ich sagen, dass HxH's anfang für mich ein bisschen trocken war. Ein Protagonist der naiv und positiv ist und ein bestimmtest Ziel erreichen will. Man sieht diese Charakteristik überall in Shonen Anime, wie Dragonball, Naruto, One Piece, etc. Es war halt ein neuer Anime von ein schon dagewesenen Konzept das bisschen verändert wurde. Deshalb hab ich mehrere Anlauf gebraucht um HxH zu Ende zu gucken.
So, aber was HxH von den anderen Shonen Anime unterscheidet ist der Fakt, dass du aus deine Erwartungen gezogen wirst, wie: "Du dachtest, dass HxH family friendly ist, hah falsch gedacht","die welt die du kennengelernt hast und angefangen hast die zu akzeptieren ist eigentlich noch größer", etc. Es gab viele Momente wo ich einfach nur da sitze und diese Situation verarbeiten musste. Als ich beim Chimera Ant Arc angekommen bin habe ich manchmal an die früheren Episoden gedacht, wo HxH noch ziemlich harmlos aussah. Auch den Protagonisten, Gon, verändert sich und du kannst seine andere, nicht naive oder positive Seite sehen. HxH hat für mich viele gute Charaktere und folgen nicht den normalen Trope von Gut und Böse. Die Antagonisten kriegen eigene Motivationen, die nachvollziehbar sind und nicht nur darauf basieren den Protagonisten in irgendeine Weise zu besiegen. Manchmal treffen sich die Protagonisten und die Antagonisten nicht mal und dennoch gibt es Chaos. Du erlebst nicht nur das Leben der Protagonisten, sondern auch von den Antagonisten. So kannst du mit ihnen verbinden und sie nicht nur als ein Objekt, der von dem Protagonisten überwunden werden muss, sehen. Manchmal feuert man sogar für den Antagonisten und manchmal musst man überlegen ob wirklich das, was der Protagonist tut wirklich gut ist. Außerdem möchte ich die Freudschaft der Antagonisten erwähnen.
Die Story versucht dir einzureden, dass diese Welt, die es dir zeigt, schon fast einer Utopie gleicht und es dich auf dem Ende vorbereitet (nämlich gegen die Chimeras). Dabei scheut sie nicht aufeinmal das Theme der eigentliche Story total auszuwechseln. Außerdem schreibt Yoshihiro Togashi so, dass die Moral der Helden auf einmal nicht mehr so klar ist. Ich meine, dass man selber nicht weiß ob es wirklich gut ist.
Ich könnte jz weiter labern, aber was HxH wirklich unglaublich macht ist wie der Autor die Geschichte schreibt, wo Plottwist auftauchen die du nie erwartet hättest oder die Charaktere in dieser Geschichte, wie sie miteinander interagieren und kommunizieren. Die Kämpfe sind nicht langweilig, es geht nicht nur um wer den stärksten Punch hat, sondern auch um Strategien, die Nen-Fähigkeiten, die so verschieden sind wie jeder Mensch und auch, dass niemand wirklich overpowered ist, da man diese kontern kann.