"Es gibt mittlerweile Blumenkohl nicht nur in der Farbe weiß, sondern auch in hellorange oder hellviolett. Eine mögliche Methode um herauszufinden, ob die enthaltenen Farbstoffe denen von Rotkohl, Roter Beete, Curcuma und Karotten ähneln, ist die Chromatographie. Beschreiben Sie zwei andere einfache Versuche, um die Farbstoffe zu vergleichen. Nennen Sie die jeweils enthaltenen Farbstoffe und die möglichen Ergebnisse."

Kann jemand die Aufgabe lösen bzw. Ratschläge geben, wie man diese lösen kann? Danke!

Nenne zu folgenden Kohlarten jeweils das als Gemüse hauptsächlich genutzte Pflanzenorgan: Brokkoli, Grünkohl, Kohlrabi, Pak Choi, Romanesco, Rosenkohl.

Hat jemand eine Antwort darauf? Vielen Dank