Erstmal bin ich stolz auf dich, dass du so reflektiert auf deine Vergangenheit schaust und so professionell mit deiner Krankheit umgeht. Doch wie bei so vielen Dingen im Leben, werden auch hier die Grenzen im Kopf verschoben.
Lass dir eines gesagt sein, egal ob du 1000kcal, 1200kcal oder 2000kcal zu dir nimmst, du bist perfekt und lasse dir von keinem etwas anderes einreden.
Was ich empfehle und was mir geholfen hat meine Essstörung zu überwinden, war der Spaß und der langsam aufkommende Genuss beim Essen.
Fang langsam an und iss vielleicht zum Frühstück einen leckeren Quark (200g mit ein paar Früchten und etwas Müsli) / Also Snack zwischen Frühstück und Mittagessen habe ich immer gerne Nüsse gegessen.
Zum Mittag Nudeln mit Pesto, oder Kartoffel, Reis mit Pute ( wie du es magst).
Dann am Nachmittag ein schönes Stückchen Kuchen oder ein, zwei Kekse.
Abends dann einen leckeren Thunfischsalat oder ein Brot mit Avocado und Tomaten.
Wasser, Kaffee und Tee als Getränke.
Versuche die Freude am Essen zu finden und du wirst von ganz alleine zufriedener und alles wird besser.
Ansonsten wünsche ich dir alles Gute und denke bitte dran, Essen kann eines der schönsten Ereignisse am Tag werden.
LG