Das muss dann der Kanal eingestellt haben, von denen du den Beitrag likest. Man kann nur bei den eigenen Bildern einstellen, ob die Like-Anzahl angezeigt wird oder nicht.
Aber selbst bei "Gefällt ... und weiteren Personen" kann man schauen, wer geliked hat. Also anonym wirds nicht :)

Um auf Instagram sichtbar zu werden musst du einiges beachten. Da geht es um die richtige Wortwahl, ein einzigartiges Design bei deinen Beiträgen, du musst mit deiner Zielgruppe interagieren usw. Schau gern mal bei "Media Ecke" auf Instagram vorbei. Das ist mein Kanal und da gebe ich ganz viele Tipps, wie man auf Instagram Kunden gewinnen kann :)

Kannst ja mal *Romania* ausprobieren ist gut für den Anfang aber ich bin auch noch auf der Suche nach guten Seeds