Wie lange bist du denn schon dabei? (länger als 6monate). Kann mir kaum vorstellen das er dich wegen sowas vor die Türe setzt, genieß dein Urlaub und mach dich nicht verrückt.

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Mehl mit Butter, Zucker und dem Ei zu einem Teig verkneten, in eine Folie wickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank geben.

    Gewaschene Johannisbeeren von den Rispen zupfen. Eigelb mit der
    halben Zuckermenge schaumig schlagen und die Haselnüsse einrühren.
    Eiweiß mit übrigen Zucker zu steifen Schnee schlagen und unter die Masse
    heben. Johannisbeeren vorsichtig in die Masse rühren.

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, Boden und Rand
    einer gefetteten Springform damit belegen und den Teig mit einer Gabel
    öfters einstechen. Fülle darauf verstreichen.

    Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
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