Grundsätzlich solltest du jede Eishalle mieten können bzw. die Eiszeit mieten können. Es könnte jedoch in einigen Fällen schwierig werden. Vor allem in Hallen wo mehrere Teams spielen und trainieren kann es vorkommen, dass die Hallen die ganze Saison ausgebucht sind. Frag aber am besten einfach mal bei der Halle nach :)

Prinzipiell kannst du alle möglichen Farben verwenden. Ich würde das Holz zuerst abschleifen. Da es verschiedene Farbtöne hat würde ich eine dunklere Farbe jedoch mehr empfehlen damit du nachher kein fleckiges Tor hast.

Die kurze Antwort ist nein.

Sushireis und Milchreis sind zwei verschiedene Reisarten. Zwar schmeckt Reis eigentlich immer gleich/ähnlich aber die Konsistenz ist definitiv eine andere. Wobei beide Varianten sehr klebrig sind :)