Frage
von jenny9876
20.04.2011, 12:06
DRINGEND : Käse-Sahne-Soße

Ich möchte eine Käse-Sahne-Soße machen, weiß aber nicht ob ich die richtigen Zutaten zu Hause hab & kann auch nichts mehr einkaufen.

Ich hab auf jeden Fall Sahne, Butterkäse und Gratinkäse. Kann ich daraus etwas machen ?

 

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Hilfreichste Antwort
von Lecker
20.04.2011, 14:09

Hallo Jenny,

eine einfache Käse-Sahne-Soße kannst du aus Butter oder Margarine, Mehl, Milch, Sahne und geriebenem Käse herstelle. Falls dein Käse schon in Scheiben geschnitten ist, einfach in dünne Streifen schneiden.

  1. 1 EL Butter oder Margarine in einem Topf erhitzen. 1 EL Mehl darin anschwitzen.
  2. 250 ml Milch und 200 g Sahne zugeben, aufkochen.
  3. 40 g geriebenen Käse unter Rühren zufügen und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Menge reicht für 4 Personen, zum Beispiel zu Nudeln.

Guten Appetit wünscht LECKER.de!

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