Hallo Jenny,
eine einfache Käse-Sahne-Soße kannst du aus Butter oder Margarine, Mehl, Milch, Sahne und geriebenem Käse herstelle. Falls dein Käse schon in Scheiben geschnitten ist, einfach in dünne Streifen schneiden.
- 1 EL Butter oder Margarine in einem Topf erhitzen. 1 EL Mehl darin anschwitzen.
- 250 ml Milch und 200 g Sahne zugeben, aufkochen.
- 40 g geriebenen Käse unter Rühren zufügen und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Menge reicht für 4 Personen, zum Beispiel zu Nudeln.
Guten Appetit wünscht LECKER.de!