Das ist wirklich löblich und sie scheint schon ziemlich gut aufgestellt zu sein mit ihren Versicherungen. Anders als meine Vorrednerin würde ich momentan allerdings von physischen Edelmetallen abraten, da diese meiner Meinung nach gerade ziemlich teuer sind. Außerdem unterliegen diese enormen Kursschwankungen. Das ist allgemein bei Rohstoffen so. Aber das ist dann immer eine persönliche Entscheidung, die ich aber noch kurz begründen möchte: Ich halte Gold momentan für überbewertet und außerdem wirft es nicht jährliches ab. Gold liegt einfach nur rum und es wird nicht mehr. Klar gehen die Goldvorräte zur Neige und es wird irgendwann immer teurer, aber nicht in absehbarer Zeit.
Ansonsten würde ich empfehlen bei deutschen (!) Kreditinstituten nach weiteren Tagesgeldkonten nachzufragen. Momentan ist es meist so, dass es bis zu einem gewissen Gekdbetrag mehr Zinsen gibt. Also beispielsweise bis 10.000€ 2% und danach nur noch 1,5% oder so. Daher das Geld aufteilen.
An Fonds würde ich ihr momentan Mischfonds empfehlen, dadurch ist das Kapital auch nicht auf ein Investment festgelegt. Einfach mal die großen Fondsgesellschaften anschauen und da mal die Produktpalette anschauen und vertraut machen. Allerdings Nie in etwas investieren, was man nicht versteht!