Bei Lebensmitteln sollte man den Schimmel nicht einfach rausfischen denn auch wenn du den sichtbaren Schimmel entfernt hast sind in der Packung immernoch Sporen die du nicht siehst. Das Haltbarkeitsdatum hat nicht immer zu sagen daß es solange haltbar ist. Das Haltbarkeitsdatum gold nur wenn die Verpackung original vermissen also ung öffnet ist. Wenn's offen ist ist es ja klar das sich das Zeug nicht ewig hält sonst könnte man geöffnete kons even ja 10 Jahre offen einstehen lassen.
Jedenfalls ich würde es nicht essen es ist sicher nicht gesundheitsfördernd. Aber sterben wirst du jetzt auch nicht davon. Kann sein das für höchstens Magenprobleme bekommst.