Hier das leckerste Rezept für Butterplätzchen:
500 Gramm Mehl 250 Gramm Zucker 125 Gramm Butter( halbes Stück) 4 Eigelb( Du musst das Gelbe von dem Dotter trennen) Prise Salz
Rühre dann alles schön zusammen, kannst du auch mit den sauberen Händen verkneten und dann rollst du den Teig auf einem Tisch aus, den du vorher ganz leicht mit Mehl bestäubst und stichst mit den Förmchen Kekse aus. Die legst du dann auf ein Backblech( darauf Backpapier) und dann ab in den Ofen, ca. 220 Grad. Wenn die Kekse goldig werden, sind sie gut- koste mal. Sind sie dir nicht knusprig genug, kannst du die nächste Fuhre länger im Ofen lassen. Gutes Gelingen!!!!! Wenn du später mal einen Blechkuchen backen möchtest, habe ich auch dafür ein tolles REzept, welches dir schmecken wird!!! LG