Kann man als Dialysepatient/en Vegan leben? Es werden immer von so vielen Nachteilen gesprochen, wenn man sich vegan ernährt und vorallem, wenn man Krank ist (Dialysepatient/en) etc. wird einen direkt davon abgeraten.

Unser Arzt hat uns davon abgeraten uns vegan zu ernähren. Einer seiner Punkte waren, das in zu vielen Pflanzlichen Lebensmitteln zu viel Kalium enthalten ist, was Dialysepatienten vermeiden sollen und man fast keine Pflanzlichen bzw. nur sehr wenig Pflanzliche Lebensmittel hat, wo wenig Kalium enthalten ist.

Und das man Nährstoffmangel bekommen wird (B12/D/Eisen etc)

Ps: Vegetarismus hat er befürwortet.