• Rohe Kartoffeln reiben
  • den entstehenden Saft abschütten
  • etwas Salz dran
  • 1 Ei
  • etwas Mehl zur Bindung
  • dann in Öl oder Butterschmalz braten (ich nehme immer einen Esslöffel und streiche das Häufchen dann in der Pfanne etwas breit, dass sie nicht zu dick werden.)
  • mit Zucker oder Apfelmus genießen