Wie lange braucht ein geköpftes Huhn bis es augeblutet ist?
Vorab, ich bin nicht daran interessiert irgendwelche Tiere zu schlachten oder über die sinnvollste Methode zu debatieren. Ich schreibe gerade ein Roman, das im Mittelalter stattfindet, indem eine Schlachtung eines Huhns, auf einen Markt, vorkommt. Ich bin sehr daran intressiert Detail-fehler auszulassen.
So ist also meine Frage; wie lange dauert es, bis ein geköpftes Huhn ausgeblutet ist? Und muss man ein geschlachtetes Huhn sofort zubereiten oder kann man es noch ein paar Tage unbehandelt lagern, bevor es verwest und schlecht wird?
Liebe Grüße KarateClown