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Kalle543

13.01.2024
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Cristobal123
23.09.2020, 12:19
Kann man diesen überreifen Camembert noch essen?

Hallo,

ich hatte leider hinten im Kühlschrank einen Bio Ziegencamembert vom ALDI vergessen, der jetzt leider schon ein paar Wochen über's MHD ist...

Nun stellt sich mir die Frage ob man den noch essen kann. Er ist schmierig auf der Oberfläche und leicht orange gefärbt (siehe Foto). Außerdem hat er einen echt extrem beißenden Geruch.

Was ich auch komisch finde ist, dass er innen nicht mehr die Konsistenz hat, wie man sie von Camembert kennt (d.h. zähflüssig oder dass er "wegläuft"), sondern, dass er dort auch irgendwie schmierig ist.

Über eure Einschätzungen würde ich mich sehr freuen.

...zum Beitrag
Antwort
von Kalle543
13.01.2024, 18:41

Der sieht super aus, zu hart,trocken darf er nicht werden.

Aber der Geschmack ist echt gut,sehr würzig,fast scharf.

Ich lasse ihn prinzipiell ein paar Wochen liegen. Muss man aber mögen

...zur Antwort
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