Instant-Kaffee über Nacht ungenießbar?

Hallo liebe Community und Kaffee Trinker,

ich komme direkt zu meinem Problem:

Ich habe in den letzten Monaten mehrmals Instant Kaffee (gefriergetrocknetes Granulat) von verschiedenen Anbietern (Nescafe, Mövenpick, Jakobs) gekauft und getrunken. Leider hatte ich bei jedem einzelnen nach kurzer Zeit das Problem, dass der Kaffee bzw das Pulver von einem Tag auf den anderen schlecht war: es roch sehr sauer und beim Aufgießen mit Wasser roch der Kaffee stark verbrannt und war ungenießbar.

Beim letzten von Jakobs war es am schlimmsten. Ich habe diesen gestern geöffnet, 3 Tassen getrunken die gut geschmeckt haben und heute ist er kaputt.

Den Kaffee von Mövenpick habe ich eingeschickt, sie meinten dass sie bei ihrer Verkostung nichts davon geschmeckt haben und haben mir Ersatz zugeschickt. Beim heutigen Telefonat mit Jakobs wurde mir gesagt, dass sie so etwas noch nie gehört hatten und sie schicken mir ebenfalls Ersatz zu.

Nur leider wird mir dieser Ersatz wohl ebenfalls wieder kaputt gehen, da dies nun schon das dritte Mal ist, dass das passiert und ich nicht weiß, woran das liegen könnte.

Ich lagere den Kaffee lichtgeschützt, trocken und relativ kühl in einem Schrank in meiner Küche. Am Metalllöffel, mit dem ich den Kaffee entnehme scheint es laut Jakobs wohl auch nicht zu liegen.

Ich hoffe sehr hier hatte jemand schonmal das gleiche Problem oder hat eine Idee, woran das liegen könnte, denn es kann ja nich sein, dass ich jedesmal mehr als die Hälfte des Kaffees wegschmeißen muss.

Vielen Dank im Voraus!

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Hallo,

ich habe heute exakt das beobachtet, was du beschrieben hast. Den löslichen Kaffee von Nescafe habe ich vor einer Woche gekauft und regelmäßig getrunken. In der Zeit schmeckte der Kaffee normal. Gestern Mittag schmeckte der Kaffee normal, heute morgen ist der kaputt. Richtig komischer, ungenießbarer Geschmack.

Milch und Wasser als Ursache habe ich geprüft. Habe mehrere Kaffee mit dem Pulver aufgegossen. Keine Veränderung. Dann habe ich an dem Kaffeepulver im Glas gerochen...säuerlicher, ekelhafter Geruch.Der Geruch erinnerte mich eher an Suppenbrühe, als an Kaffee.

Ich kann mir das nicht erklären. Das Glas stand trocken, kühl und lichtgeschützt im Schrank. Das Problem habe ich zum ersten Mal. Im Glas im Pulver sind keine Klumpen oder Verfärbungen oder ähnliches zu erkennen. Ich kann mir nicht vorstellen, wie es am Löffel liegen könnte.

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