Antwort
la gente es simpática (o lo que sea).
"La gente española son muy simpático" es horroroso (sorry).
Pero gente tiene un plural, a pesar de lo que dice Jesla (sorry). Puede decirse "las gentes", aunque es mucho menos usado. Nun würde ich nie im leben sagen "las gentes son simpáticas", grammatikalisch akzeptabel aber stilistisch unzulänglich.
El asunto, sin embargo, no es nada sencillo, y pueden existir casos en los que sea posible decir "la gente + plural", allerdings nicht mit sein, sondern eher mit andren Verben. Vielleicht nicht so oft aber es KANN passieren.
Juan María
https://www.sptfy.com/jmsolare