Also wenn du nur 2x die Woche gehen willst macht es Sinn einen Ganzkörper-Split zu machen.
Dabei trainierst du bei jedem training einfach alle großen Muskelgruppen. (Brust, Arme, Rücken, Schulter, Beine, vllt Bauch noch)
Dann mindestens ein tag Pause dazwischen zur Regeneration und es sollte wieder Fortschritte geben.
Beim Essen kannst du nicht viel machen wenn du das von deiner Mom isst, ist aber nicht so schlimm. Guck einfach das du genug isst und wenn du willst dir noch ein Whey Protein holst um den Bedarf besser zu decken. (Bedarf ist einfach dein Gewicht in Kilo mal 2 also wenn du zb 60kg wiegst wäre es gut wenn du täglich auf 120g Proteine kommst)
Wenn du das nh paar Momate durchziehst sollte es wieder laufen.
Bin übrigens kein Trainingswissenschaftler oder so aber du findest dazu auch viele Videos im Internet.
Hoffe ich konnte dir etwas helfen :)