Hey, mir geht es genau so wie dir. Bin vor vier Monaten auf vegan umgestiegen, war davor schon längere Zeit vegetarisch. Ich hab auch selber noch nicht hundertprozentig rausgefunden, was da das Beste ist, kann dir aber meine Erfahrungen mal sagen: Im Prinzip kannst du alle notwendigen Vitamine durch zum Beispiel Chia-Samen, Mandeln, Hülsenfrüchte,... ersetzen. Musst dann natürlich auch genügend davon essen. Das Einzige was du wirklich zusätzlich zuführen musst ist Vitamin B12. Zum Beispiel Tropfen oder nen Präparat. Ich esse auch nicht hundertprozent vegan. Ich esse Eier, allerdings nur welche mit Bio-Siegel. Im eigentlich allen Supermärkten gibt es inzwischen auch alles mögliche in vegan. - vegane "Wurst"/Käse/Joghurt/Milch/... . Du musst auch nicht von heute auf morgen deine ganze Ernährung umstellen. So etwas braucht Zeit und vor allem in diesem Fall vorherige Informationen. In dem Hinblick hast du mit deiner Frage also schon alles richtig gemacht. ;-) Und nicht gleich aufgeben, wenn es nicht gleich klappt. Vegan sein, bedeutet nicht, perfekt zu sein. Sondern sein bestes zu geben. Du hast auf jeden Fall schon mal den Schritt in die richtige Richtung gemacht. Viel Erfolg!

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