Antwort
Auch eine bereichsweise zu dicht gesetzte Befüllung kann die Rückwand vereisen lassen, weil ggf. die Luftzirkulation behindert wird. Besser das Kühlgut so setzen dass dazwischen noch ein Luftstrom hindurch ziehen kann. Wenn sich die gekühlte Rückwand mit den 'wärmeren' Zonen im Kühlraum nicht über Luftzirkulation austauschen kann entstehen zu große Temperaturdifferenzen im Kühlraum (vorne zu warm und an der Rückwand dann zu kalt welche dann vereisen kann).