Hallo,
hier gab es schon einige Antworten zu Thema "Franchise" und Franchisenehmer, die so in Ordnung sind, daher möchte ich dazu hier nichts mehr sagen.
Wichtig finde ich jedoch zu ergänzen, dass beide genannten Unternehmen schwerpunktmäßig Maklerbüros sind. Das Maklergeschäft ist im Rahmen einer Ausbildung zum Immobilienkaufmann/frau jedoch nur ein relativ kleiner Abschnitt. Also solltest Du Dich fragen, was Du nach Deiner Ausbildung machen möchtest. Hausverwaltung z.B. wirst Du seltener in einem RE/MAX oder E&V Büro finden, ebenso wie andere Schwerpunktthemen. Die Lerninhalte findest Du hier: http://www.kmk.org/fileadmin/pdf/Bildung/BeruflicheBildung/rlp/Immobilienkaufmann.pdf
Sollte Dein Berufziel Makler sein, würde ich ein Maklerbüro empfehlen. Informationen über die abgedeckten Themen kann Dir beispielsweise die örtliche IHK bieten. Die überprüfen die Qualifikation des Ausbildungsbetriebes. Diese Prüfung kann natürlich den persönlichen Eindruck nicht ersetzen. Oft ist die Prüfung auch schon älter. Also zusammengefasst:
Berufswunsch prüfen: Wo habe ich danach die besten Chancen in dem Bereich zu arbeiten. Potentielle Ausbildungsbetriebe recherchieren Kontakt aufnehmen, Persönliches Gefühl prüfen, evt. Praktika machen, Bewerben.
Viel Erfolg und viel Spass im Beruf