Ich tippe mal darauf dass die Regler gegen den Uhrzeigersinn auf Anschlag gedreht wurden - das wäre dann die kleinste Stufe.
Entgegen anderen Reglern (z.B. Wasserhahn) geht bei Gas alles anders herrum.
Die Flasche hat z.B. ein Linksgwinde und die Regler öffnen im Uhrzeigersinn immer mehr.
Mein Grill hat den maximalen Gasdurchfluß auf "9 Uhr".