Das Verhalten der Frau deutet eher auf sehr hohes Interesse hin.
Erkennt man daran, dass sie deine Abweisungen - wenn man es so nennen kann, schließlich hattest du ja nachvollziehbare Gründe - sehr persönlich genommen hat, sprich ihr war nicht egal dass du ihr abgesagt hast. Das deutet schonmal auf Interesse hin.
Ein weiterer Punkt ist, dass sie dann mit den nicht beantworteten Anrufen dir vormachen möchte, du seist ihr egal und nicht von Bedeutung. Das ist ein Spielchen was viele Frauen spielen...Dass sie danach aber wieder sagt du sollst dich melden beweist wieder das Gegenteil - eben dass du ihr wichtig bist.
Am besten du redest bei nächster Gelegenheit mal Klartext mit ihr:
Wenn du etwas von ihr willst, dann sag ihr das so ins Gesicht - dann wird sie dir glauben und sie wird aufhören mit den Spielchen weil sie keinen Grund mehr dazu hat, weil du ihr dein Interesse schon zugesichert hast.
Ich persönlich aber gebe dir den Rat mal zu überdenken ob das die richtige ist - wenn eine Frau schon beim Kennenlernen es so nötig hat auf solche Weise Aufmerksamkeit zu erlangen, könnte das in Zukunft stressig werden...